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2015.03.26

一番食品『まるっと柚子味噌』

「お料理デビュー応援」ということで一番食品の『まるっと柚子味噌』を試してみた。

手軽に簡単に使えるメリットを生かして、薪ストーブの天板で、ブリを蒸し焼きにして、その調味料として使ってみた。

化学調味料を使わず無添加なところが評価できる。

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薪ストーブの天板のハッピーコールで調理

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まるっと柚子味噌

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こんな感じの調味料

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蒸し焼きのブリの調味料として使ってみた

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ビールと一緒にいただきました

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ちょっと甘めの味付けで、個人的には好みではなかったけど、甘い目の味付けが好きな人には良いかもしれなし。柚子、味噌の風味が調和している。

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