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2005.11.03

中華まんの販売

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町のお祭りに山武町IT推進協会で出店して中華まんの販売をした。活動趣旨においてITと直接の関連性が不明だが「とりあえずみんなで集まって何かをするということ」になるのか?

当初の中華まんの完売後に近所のスーパーでシュウマイ、蒸し餃子、ロールキャベツを買出しに行った。商品がなくなっていたので当然のことながら売り子が消えてしまった。とりあえず買ってきた食材を蒸篭の中に入れた。「水を補充すること」などの引継ぎが一切なしだったので水がなくなって空焚きになっていることに気づかずにいたら「ついた人が補充しないとダメじゃん」「焦げてしまう」「水を入れても焦げた臭いがついてしまう」と怒られてしまった。買ってきた直後に原価計算、POP作成、商品販売の空白を作らないためにバタバタと動いていて、さらにジャンジャン来る客の対応へとほとんど一人で全く余裕がない状況だったのでそこまで手が届かなかった。

大変な状況の時に一人に負担が集中してしまい他の人の助けが得られないところ、動いた人にフォローではなく厳しい非難が浴びさせられるところなど現在の協会の実情が象徴的に表れているような気がして今後NPOとしてやっていけるのだろうかと不安になった。

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